Beschreibung
Rapsöl besitzt mit ca. 60% einen sehr hohen Anteil an Ölsäure (einfach ungesättigte Fettsäure) und wird durch seine, dem Olivenöl ähnliche Fettsäureverteilung, auch als „Ölivenöl des Nordens“ bezeichnet.
Dieses Pflanzenöl mit dem angenehmen Geschmack ist in der Küche universell einsetzbar. Es eignet sich gleichermaßen für die kalte, wie für die warme Küche.
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